08・9

　ラーメン激戦区の環状7号線の上馬交差点付近はよく行く場所のひとつです。せたがや、ふくもりなどもありますが、今日はパス。久しぶりに背脂禁断症状がでていますので、こちらへ伺いました。何年ぶりになるのでしょうか、環状７沿いで勝手に路上駐車が出来た良き時代以来のことです。

　中に入ると、店内にお客さんは超少ない。店員2人とお客が2人、マンツーマンです。キャバクラならともかく、ラーメン店で、マンツーマンって微妙。

　さて、カウンター上のメニュー表をちらりと見て、順基ラーメンを選びました。690円という値段設定も当然といえば当然だし、おかしいといえばおかしい。中途半端って感じかな。カウンターに座り、スポーツ新聞を熱心に読んでいるうちにラーメンが登場です。が、スープを一口飲んで？？？何コレ？失敗したのは私です。味を濃い目とのリクエストをすっかり忘れていたので、フツータイプのラーメンが運ばれてきたというわけでした。半分茹で玉子、白髪ネギ、チャーシューはクセを感じてあまり好みではありません。

　しかし、背脂チャッチャを期待していたのに、満足感を得ることはできません。丁寧に作られていますが、コクも足りないと感じました。もっとガツンという味にすれば、中太のストレート麺とのバランスも良くなると思います。いやあ失敗しましたが、後悔はしていません。リベンジをするつもりです。いつになるか分りませんが・・・。それまでお店が営業をしていたら嬉しいのですけれど。