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「【昼】特製担々麺ヘーゼルナッツ風味」@蔭山樓 表参道ヒルズ店の写真20/06/03(水)初訪問。12:13着、客3。
まとめサイトか何かでこの店が出ていて、そういえば近場なのに未訪だなと思い向かったけど、さすが表参道な価格。
この近隣1食1,800円とかが多いから、それを考えればまだ安い方か?
しかし店舗によって同じメニューでも随分値段変えてるようで、立地の妙だなあ。

・特製担々麺ヘーゼルナッツ風味 1,430円
水もおしぼりもレモンの香りが付いている。

4分で着丼。サービスでご飯が付くらしい。客層考えるとこれは良くない気がするけど・・・まあ僕は糖質気にしないメンだからありがたく頂く。
一口。黒酢の酸味がかなり前面に出ている。
胡麻、ナッツの味はするものの、ジャパン担々麺というよりはお高い中華料理っぽい味付け。

麺は中細ストレートで硬すぎず柔らかすぎず。
担々麺らしく微妙に粘度があるスープなので持ち上げは不足無く、しっかりと味付きで食べられる。

トッピングは

卓上は何も無し。

1,400円台のメニューとなると普段いろいろと珍しい点、新しい点が連々と浮かんでくるものだけど、今回あまりそういうのは無し。そりゃそうか、他店舗だと900円なわけで。
品名にあるヘーゼルナッツより黒酢のほうがよっぽど前面に出ているので、名称が違うんじゃないかと思ったり思わなかったり。
ナッツで勝負する担々麺と言うと千葉県我孫子市天王台の豆でっぽうが非常に特徴的だけど、表題から予想する味とちょっと違ったかなあ。

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