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「醤油の旨味ソバ_850円」@Tomboの写真2020年6月7日(日)11:35頃訪店。

7,8人に接続。
待っている間に店員に案内されて先に食券を購入。

12:15、入店までに約40分かかりました。
ソーシャルディスタンスで1席空けた間隔で座っていました。

どおりで時間がかかるはず。

待っている間に厨房拝見。

冷蔵庫に三河屋製麺、作業台には「JIRAIGEN」と書かれた麺箱が。

中野で店主をされていたとのことで味への期待感増w。

澄み切った綺麗なスープ。丁寧でバランスのとれたスープは確かに秀逸。
とんがった味はなく、老若男女問わず喜んで食べられるラーメンでした。

体を整えて食べるラーメンです。

チャーシューは分厚く、脂プリプリ。肉汁たっぷりでした。

まぜそばなど期間限定もやっているのでまた来たいです。

ごちそうさまでした。

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