晴れた休日。
ふと見つけた限定が食べたいと思い、フィジカルディスタンス的に訪問。

店内は席を間引いて営業されてます。
食事の前に手洗い。
券売機でボタン連打。
座る。

限定は❓と訊ねられたので、シビカラでお願いしてみます。

一足先にやって来た翠の小瓶と辣油メンマ。
ぷふぁ～

そして、本命の登場です。

【つけ汁】
動物系に魚介を効かせたベースにして、そこに自家製の辣油を加えた醤油なスープ。
シビカラと銘打たれているだけあり、唐辛子よりも山椒が押し出てきます。
このシビ先行型の辣油が、個人的なツボにスポッとハマり、ひと口でウマウマなシビカラワールドに引き込まれました。
また、シビカラ増しがあることを後から知り、もっと早くに・・・と後悔しました（笑）

【麺】
ツルツルなモチシコ系の太麺。
しっかりとシビカラなスープを纏わせて啜る。
爽やかな山椒の痺れが麺を啜り上げる速度を加速させていきます。
並みではなく、大盛でも良かったなぁ～と反省（笑）

【具】
チャーシュー、メンマ、タマネギ。
チャーシューは、1枚づつフライパンの上で温めてからのつけ汁にドボン。
メンマは、程よい歯ごたえと味わい。
タマネギ、このカラシビスープだったら、タマネギ増しでも良かったなぁ～

スルスルと麺を啜り、啜られ、啜り上げ、このカラシビ感が実にウマイなぁ～って思ったりしながら、このカラシビなら・・・と入れてみたお酢が合うなぁ～としみじみとスープの旨味を楽しみ、スープ割をいただいたりしながら一気に完食。

いやぁ～美味しかった🎵

提供期間中にまた食べに来たいです。

ご馳走様でした。