日曜日 15時26分
数年ぶり3回目の突撃！
レビューは初です！
本店とは言わずに草加店ですが、実質的な本店です！

塩っぱい背油チャッチャ系の醤油が美味いお店です😋

お店の半分くらいずつ入れ替え制にしているようです！
券売機横と店内にアルコール消毒液あり！
店内9名ほど！
店外5名に接続です！
あと客24名と人気っぷりも変わっていませんねー
コチラは先ず、食券を購入してから並ぶルール！
そして食券は、メニューに付与された数字を押して購入するタイプ！
初めてだと、ちょっと戸惑うかもですねー
自分の「定番と名の付いたネギチャーシューメンは、醤油、塩、味噌があり、麺量も小、中、大と豊富なメニュー！
種類が多いので、全部のメニューボタンを作ると流石にスゴイボタン数になってしまうのでしょう！
他ではあまり見ないタイプですねー
川口の方の店舗も同様で、味噌などもいただいたことがありますが、醤油がベストチョイス！
数年ぶりですが駐車場も増え、店も綺麗になっているようです！
いいですねー！
待つこと13分での店内昇格！
ソーシャルディスタンスの無い行列！
店内昇格も両隣にも人が居て、ちょっと気になりましたが、アルコールをシュッシュッと！

カウンターには、一味唐辛子、酢、ラー油、醤油、豆板醤、おろしニンニク！

丁度スープを足すところで、大きな柄杓に大量のラードをてんこ盛りにして投入していました！
木箱に入った袋麺を出し、手揉みして湯に投入！
丼には醤油ダレ！
そして大量ラードの投入されたスープを掬って背脂チャッチャッ！

待つこと7分でのご対麺です！
高さの無い、広い間口の丼で登場！
醤油の色はたっぷりの背脂で隠れています！
チャーシューもたくさんあり良い麺顔です！

さて先ずはスープから！
醤油というよりも濃い目の塩という感じのスープで、一口目で合格！！
やっぱり美味い😋
ランキングこそ、そこまで高くないですけど、やはり人気店なワケです！
麺は中太縮れの長方形の断面の黄色っぽい麺で啜り心地の良い麺です！
兎に角スープが美味いので麺が進みます！
塩味なスープに背脂の甘さとコク！
うまうま〜
チャーシューも柔らかく煮込まれている昔ながら風なタイプ！
赤身のお肉を圧力鍋で煮たらこんな感じかなぁという感じ！
そして白髪ネギも良い香りがしてアクセントになりますね！
辛味は少なく甘さを感じるくらいですが、ツンとくるネギの香りが引き締めてくれます！
海苔もワカメも磯の香りがしてヨキ！
たまごは、デフォルトで半分！
トッピングしたので、更に一玉！
絶妙なほぼ火の通ったゼリーな茹でたまごです！
メンマは発酵された香りのする塩味のある一品です！
あースープ旨し！
やっぱり草加店は美味い😋😋😋
自分の年代の人にとって、懐かしさのある良い味付けの王道なチャーシューメンですねー！

また直ぐに来ちゃいそうです！

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー