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今回は桐龍さんへ。小ラーメンを選択、コールは直前でニンニク少なめヤサイアブラマシで。着丼、早速一口。まずスープ。乳化されており、豚骨の濃厚な旨味がガツンと口の中で広がります。カエシとのバランスがとても良く、最大限に引き出されているように感じました。卓上のカエシを少しかけながら、アブラのかかったヤサイを攻略。アブラは味付けなしタイプ。スープと一緒に食べるとこれまた美味しい。麺。自家製の太平打ち麺でウェーブかかっているもの。パンチのあるスープに負けない力強いゴワモチの麺。食べ応え抜群です。豚。バラとウデのヤツが1枚ずつ。腕は赤身肉で繊維質の感じるもの。バラはフワトロの神豚。どちらも美味しく、なんで豚マシしなかったんだろうと後悔したほど。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
RAMEN-ACT2
けＮぢ
キング
D.ニコルソン
鬼脂権造
小ラーメンを選択、コールは直前でニンニク少なめヤサイアブラマシで。
着丼、早速一口。
まずスープ。乳化されており、豚骨の濃厚な旨味がガツンと口の中で広がります。カエシとのバランスがとても良く、最大限に引き出されているように感じました。
卓上のカエシを少しかけながら、アブラのかかったヤサイを攻略。アブラは味付けなしタイプ。スープと一緒に食べるとこれまた美味しい。
麺。自家製の太平打ち麺でウェーブかかっているもの。パンチのあるスープに負けない力強いゴワモチの麺。食べ応え抜群です。
豚。バラとウデのヤツが1枚ずつ。腕は赤身肉で繊維質の感じるもの。バラはフワトロの神豚。どちらも美味しく、なんで豚マシしなかったんだろうと後悔したほど。
美味しかったです。ご馳走様でした。