カフェのようなお洒落な店内
その甲斐もあって
女性客一人でも入りやすい造りとなっており
現にこの日はそんなに客入りは多くはありませんでしたが
女性1人の方などもいらしゃってました
最近暑いので冷やしの方で考えてましたが
大盛りが不可だったのでデフォルトの方で
味変もと思いザーサイトッピングで注文です


細かくラー油が散りばめられた
全体的に白っぽい一杯
最初からラー油の刺激に
喉がやられるのを避けて
可能な限りラー油を避け
初手安定の潤い
強い甘みとゴマと程よい辛味の
粘度は高くはないが濃厚なスープ
これにトッピングされた刻みネギと
挽肉を一緒に口に運ぶと
味わいが様変わりし
余計なものを入れずに
味変になり絶え間なく楽しめます


さぁさぁスープばかり飲んでて手も始まらないので
麺に突入です
程よくスープと絡み
麺とのバランスも考えられた細麺
当たり前ですが
咀嚼のたびに広がるあの味わい
思い出しただけでもよだれが出ちゃいそうです
ネギや挽肉を絡めると
やはりこれまた手が止まらなくなる味わいに
大盛りなので合間合間に
ザーサイにも箸を伸ばせば
バリボリとした心地よい歯応えと
ピリ辛の味わいのおかげで
さらに箸が進んじゃう事間違いなし！
スープは飲む気はなかったんですが
完飲しちゃいました
お腹が苦しくてかがめませんが
幸せです！


美味しい一杯ごちそうさまでした