みずみず
各務原のsumikaさんからの連食です！12時くらいにお店に・前客は10人くらいかな？賑わってます・・相変わらずご主人の元気な応対が良いですね(^^)早速店主さんに表題をオーダー！待つ事５分位で着丼しました！海老天にフワトロで美味しそうな麺顔です！デフォで結構胡椒がかかってます・・それではまずはいつものようにスープをひと啜り胡椒が良い感じに効いた醤油スープ美味いなぁ・・麺は茹で上がり硬めの中細麺コシもあり喉越しも良く美味しいです。細もやしを使っており歯ごたえが楽しくこれは良いですね！チャーシューは脂の部分が付いていてとても美味しいです。メンマもコリコリ熱々！老舗食堂はラーメンも一切手抜きなしなのがわかります。そして主役の天とじ！卵のふわふわと海老天の衣のトロフワをメレンゲで掬って頂くとたまらない美味さエビのプリプリもたまりません！とじの卵が硬い店が多い中、ようやくふわふわ卵の天とじに巡り合えました！とても美味しく頂く事ができました！ただ・・熱かった〜汗だく(^^)
SMILE !
コメント
どもです。
これを辛くしたらニュータンタンですね❗
あっ、天かすあったらコクが凄いでしょうね✌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年6月8日 23:37みずみずさん，どうもです。
こんな感じのを見ると，あ，関東とは違うなとしみじみ思います。
今年の夏は遠出できるかな……。
RAMENOID | 2020年6月9日 00:09おはようございます
待ってました
師匠の連食シリーズ！
そうくん | 2020年6月9日 06:11おはようございます。
来ましたね天とじ!
ふわふわ卵とじほ熱々で良ーいんです。
てる氏 投薬中 | 2020年6月9日 08:03おはようございます😃
私的には理想の蕎麦屋ラーメンです。
そう言えば、コロナ騒ぎで天ぷら中華
探すの忘れてました😅
としくん | 2020年6月9日 08:22おはようございます☆
天とじですかー！
これはまた関東じゃお目にかかれないレアな一品ですね。
仕事が復活して収入が安定したら休暇を取ってそちらに突撃したいです。
ノブ（卒業） | 2020年6月9日 09:50こんにちわ～
コレは間違いなく汗だくになりますねｗ
天とじラーメンとか経験ありませんので、
一度食べてみたいですね～。
たく☆ | 2020年6月9日 10:48ラーするガッチャマンさん！こんにちは！
天かす！良いですね！絶対美味い！
みずみず | 2020年6月9日 11:53RAMENOIDさん!こんにちは！
中学くらいまでは、頻繁に関東へ行ってましたが、まだまだラーメンの虜にはなってはいなかったようで、今思うと惜しくて仕方ないです。
みずみず | 2020年6月9日 11:56そうくんさん！こんにちは！
それにしても高富街道も、良い麺屋さん増えましたね！嬉しい限りです(^^)
みずみず | 2020年6月9日 11:59てるさん！こんにちは！
天とじがきっと美味いであろう店がもう一軒(^^)
みずみず | 2020年6月9日 12:01としくんさん！こんにちは！
コロナの影響あちこちでてますね！困ったものです。
みずみず | 2020年6月9日 12:04ノブさん！
なかなか落ち着きませんね！私もあちこち行きたいのですが・・
みずみず | 2020年6月9日 12:05天ぷら中華以上に天とじはあまり置いてないんですよね。
みずみず | 2020年6月9日 12:07こんにちは
フワフワの玉子ですか。
沸騰してる所に入れればフワフワ。
少し低いと固まる感じの硬くなったりしますね。
何度もそう習いました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月9日 12:25こんばんは。
出ましたね！伝家の宝刀 天麩羅中華♪
なんとも美味そうな卵とじですねー！
あたと_13号 | 2020年6月9日 20:01こんばんは。
和風中華とでも言うべき、独特で旨そうなルックス♪
みずみずさんの完全復帰も目前ですね！！
宇治家 | 2020年6月9日 20:24あらチャンさん！こんばんは！
なるほど！良い勉強になります(^^)
固まったのも悪くはないですが、やっぱりふわっとしたのが良いですね(^^)
みずみず | 2020年6月9日 20:58宇治家さん！こんばんは！
もう少しあと少し(^^)
みずみず | 2020年6月9日 21:03あたと_13号さん！こんばんは！
私は、たまごのったのが好きなようで・・玉子とじであれ、天津麺であれ・・(^^)
みずみず | 2020年6月9日 23:31
