みずみず
天ぷら中華そばが食べたくなり、久しぶりに此方に・・11時30分・お店の扉を開けるとお客さん半分は入ってるかな？家族連れが多く、賑やかです(^^)手に消毒をして、テーブル席へ・・・未だにメニューに天ぷら中華が載るお店・最近にわかに減ってしまいました・・・頑張って継続して頂きたいものです・・早速店員さんにオーダー！待つ事10分で提供！おや!!?前回はどんぶりに刺さるほどの迫力でしたが・夏で暑かったのか薄着になられて(^^)でも美味そうです！先ずはスープをひと啜りです！前回も和出汁を感じましたが、ラーメン寄りのスープだと記憶していましたが、今回は、和出汁が良く効いており・蕎麦・うどん寄りのスープ・・これ好き(^^)美味い！麺は黄色い少しウエーブの中細麺・茹で加減はやや柔目でこのスープには合っています！チャーシューは厚切りの味の付いたやつ・これも出汁に合ってますね！美味しかったです！さて主役の海老天・はじめ見たときは、小さくなったイメージでしたが、どうしてどうして・前回のカリカリの大きな海老天も良かったが、スープに浸されしっかり衣に吸い込んだ状態・食えば、衣のほちゃほちゃ感が堪らない！今回のもとても美味い！もちろん中のエビはプリップリ！胡椒を添えつけてくれたのですが、今回のスープは七味が合いそう・ですが今回はそのまま完食完飲！とても美味しく頂きました！これからもずっと、天ぷら中華提供し続けて欲しいものです・
SMILE !
コメント
おっと久々の天ぷら。
減ってきたとは残念です。
丸デブさん蕎麦に近い味だと思いましたが、ラーメンが蕎麦から発展したのが、岐阜ではよく分かりますね。
こっちでもやる店ないかな。
RAMENOID | 2021年8月13日 07:13おはようございます
天ぷら中華ってのは、岐阜の文化ですね
前回とのビジュアルの違いが面白いです
そうくん | 2021年8月13日 07:20おはようございます😃
此方も基本はそば、うどんメインなお店なんですよね？
中華スープの加減が大体分かります。
としくん | 2021年8月13日 08:10どもです。
融通の効くお店であって欲しいですね🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月13日 08:19おはようございます☆
宿泊コメありがとうございました。
出ました！天ぷら中華そば！
蒲鉾のせいかパッと見天ぷらうどんに見えちゃいますね。
敢えて和風にしたスープもナイスですね。
ノブ（卒業） | 2021年8月13日 08:40こんばんは
ぢっちゃんさんが来来軒の正統な後継店は岐阜市内の丸デブと結論付けましたからね。
日本で1番和出汁の中華そばが多い地域なのかもしれませんよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月13日 12:04こんにちは。
最近貴重になりつつある天ぷら中華、長らく続けて頂きたいものです。
コロナが怖くて、岐阜に行けてません。早く一宮の向こうに行きたい(T_T)
あたと_13号 | 2021年8月13日 14:36こんばんは。
和そばやうどん寄りのお出汁の方が、天婦羅には合いそうですね！
相変わらず写真からほちゃほちゃ感伝わって来ますよ(^^)
宇治家 | 2021年8月13日 19:29RAMENOIDさん！こんばんは！現在、岐阜で活躍している麺屋さんの中にも、丸デブさんの風味が影響しているお店もありそうですね(^^)
みずみず | 2021年8月14日 00:23そうくんさん！こんばんは！
ついこの間・・だと思ってましたが2年・・麺顔も変わりもしますよね(^^)
みずみず | 2021年8月14日 00:25としくんさん！
そうですね！うどん・そばメインです！ラーメンも頑張ってますよ(^^)
みずみず | 2021年8月14日 00:29ラーするガッチャマンさん！
地域に密着しているような食堂は、結構わがまま聞いてくれてしまいますので、逆に此方が控えなくてはと思います。
みずみず | 2021年8月14日 08:55ノブさん ！こんにちは！
今回のは・・っていう感じかもしれませんが、今回は特に私好みでした(^^)
みずみず | 2021年8月14日 08:57あらチャンさん！こんにちは！
私もそのレポ、楽しく興味深く読ませて頂きました(^^)
みずみず | 2021年8月14日 08:59あたと_13号さん！こんにちは！
お店で揚げていたお店は大丈夫そうです・・
天ぷらを取り売りしていたお店は、天ぷら中華はおろか、天丼や天ぷら定食が消えてしまったお店もあります・
みずみず | 2021年8月14日 09:06宇治家さん！こんにちは！
１つ前の方がカッコ良かったのですが、今回の方が好みです(^^)
みずみず | 2021年8月14日 09:07
