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いつもなら冷やし麺連打が始まっているころ。しかし、今回は冷やしラーメンのみ。しかし、この限定は、なぜか食べたことがない。ラーメンも食べたかったが、ここは冷やしを。 スープ、麺ともキンキンとは言わないが、合格レベルで冷えている。スープは節系のダシが利いていて、ちょっとだけ塩分高め。さすが大至らしく、色気がないのが好ましい。逆に、節系のダシが前に出るので、いつものラーメンよりも普通の店のような味わいか。麺は冷えているせいか、いつもよりコシがあり旨い。 トッピングは錦糸玉子、ゴマ油風味のワカメ、鶏肉などで、ネギは少な目で、キュウリも1かけら。個人的には、もっともっと薬味が欲しい。錦糸卵や肉なしでも構わない。たっぷりのネギ、ショウガやミョウガなど、もりもりの薬味を期待する。浅草のビリケンくらいの薬味があれば、もっともっと旨くなるだろう。
スープ、麺ともキンキンとは言わないが、合格レベルで冷えている。スープは節系のダシが利いていて、ちょっとだけ塩分高め。さすが大至らしく、色気がないのが好ましい。逆に、節系のダシが前に出るので、いつものラーメンよりも普通の店のような味わいか。麺は冷えているせいか、いつもよりコシがあり旨い。
トッピングは錦糸玉子、ゴマ油風味のワカメ、鶏肉などで、ネギは少な目で、キュウリも1かけら。個人的には、もっともっと薬味が欲しい。錦糸卵や肉なしでも構わない。たっぷりのネギ、ショウガやミョウガなど、もりもりの薬味を期待する。浅草のビリケンくらいの薬味があれば、もっともっと旨くなるだろう。