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「特製宍道湖しじみ中華そば」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真アイデアと工夫の勝利なのだと思います。

濃くない、薄くない
雰囲気でごまかさない。
レアチャーシューは、3種類かな?
優しい薫ばしさと、厚みがあるのに何故か噛み抜けがいい。
アイデアに奢らない技術と、探求の成果を感じます。

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