朝イチ、二郎中山駅前店さんに。
前回訪問した時に少し気になっていたつけ味冷や汁なしを頂きに。
10:15分頃到着。
開店待ち４番目。
最近は10:30前までに並ばないとファーストロットで食べれない感じ。
開店までには坂の上曲がっていたのでは？
それにしても今日は暑い。
待ってる間に日焼けしました

10:55分、何時もの様に助手さんがラーメンの大きさ確認。
大、冷や汁なしを告げる。
11:00オープン。
券売機で大豚と冷や汁なしを購入、サルサソースは少し迷ったが、冷や汁なしは酸味と辛味があるとあった、辛いの苦手なので購入は見送り。

数分でコール要求。
コールは野菜、ニンニク、油。
見た目はネギ汁なしのネギがないバージョン。
汁なしとあるが、丼の半分位まで汁が入ってます。
先ずは麺を引っ張りだして頂きます。
おっ！何だろう？
醤油ベースで程好い辛味と酸味があり、ごま油がとても良い仕事をしています。
凄いサッパリ、でも豚感、旨味もバッチリ。
美味しいじゃないですか。
麺は水で絞められているので、中山のウマウマ麺バリかた。
個人的にはもう少し柔らかくても良かった。
今日の豚は今まで中山で食べた中で１番味が濃い目でした。
野菜が残っている時はさほど感じなかったのですが、野菜が無くなったとたん、やけに汁がしょっぱく感じる
ニンニクを混ぜると…失敗！
ニンニクでごま油の良さが消えてしまった…
まさか二郎でニンニクでしくじるとは…
まだ麺が半分程残ってる……
胡椒か？
イヤっ
これ以上味を濃くしたらヤバい。
麺を長めにモグモグしながら考えた結果
お酢を大量に投入
するとめちゃくちゃ美味しい冷やし中華
それでも濃い目の汁の塩味がキツい。
麺の汁を箸で切りながら完食。
私には少し濃い目に感じましたね
野菜マシマシが丁度良いかも

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵