【お休み中】TETSU☆MAN
マスター
sato1962
ご注文はささみ
Moon0417
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コメント
こんばんわ～！
札幌のお店ですか？
なかなか美味しそうですね～♪
また、札幌に行く機会があったら自分も寄ってみたいです。
バスの運転手 | 2020年6月11日 22:49バスの運転手さん
コメありがとうございます。
まだ本格的な外出麵活ではなく通販もやってます。
札幌っぽくない塩スープで麺も西山でもなく小林でもない寧ろ三河屋的でした 笑。
シンプルで美味しかったですよ。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年6月12日 08:26こんにちは☆
侘助と聞くと「サマーウォーズ」を思い出します（笑）
コチラは札幌のお店なんですね。
今年は北海道へ社員旅行に行く予定でしたがコロナの影響で中止…。
北海道染めはお預けになりました。
ノブ（卒業） | 2020年6月12日 12:34ノブさん、こんにちは！
コメありがとうございます。
札幌らしくない、出汁が濃い塩ラーメンでした。
社員旅行で北海道はいいですね〜あらためて行けるといいですね！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年6月14日 10:45
という訳で、今日は、お家朝ラー🍜
塩らーめん/らーめん侘助(札幌)by宅麺.comを自宅で調理👨🍳
表面に鶏油だろうか香味油が覆って熱々。乾物魚介等の出汁がしっかり利いた無化調な濃い味の旨み塩スープに密度の高い自家製麺は食べ応えあり😋
ザクザクな食感で味付けの良い太メンマ、崩れる柔らかチャーシュー、ややピリッと利いた唐辛子もいい👍
後半になる程旨みが増してくる見た目以上に旨〜いシンプル イズ ベストな一杯でした🥰
札幌行ったら是非行ってみたいお店です😍
(海苔と青葱のみ別途用意)