こちらの汁ソバが食べたくて
ガマンできずに行ってしまいました･･･。
21時過ぎのやすべえさんでしたが
ちょっと混んでたなぁ。

待ちはないけど常時満席。
密がイヤなら来るな･･･かもしれませんけど
地下におりて普通でも閉塞感のあるこのお店は
もう少し客に安心感を与える工夫があっても
よいと思いますけどねぇ。

席数を間引いてゆとりを作るくらいのことは
気休めでもやるべきです。

さてさて、今回は迷わず塩。
濃いめ指定して
思い切りタマネギ放り込みたかったのです＾＾

うんうん。
見た目、塩には見えないスープです。
醤油はもっと清湯してるんですよね。
なんの違いかは分かりませんが
この塩を濃いめで頂く美味さは体験済＾＾

スープなみなみに
変わらずメンマが多く
薬味ネギも香りまくってます＾＾
スープ多いってのは大事ですよね。
冷めないし、量が増えるし、安心するし。
嬉しい限りです(^^)/

ここに･･･タマネギどばぁ！
写真、チャーの上の白い塊が
タマネギ、スプーン二杯分です。
この後、さらに二杯追加して
タマネギスープを堪能しましたー( ｀ー´)ノ

豚メインの動物系が
スープの土台を作っているようですが
一口目は節系の香りがまず鼻をくすぐります。
そのあとから動物系の厚みと
塩のパンチと
タマネギの甘みと清涼感が
順番に追いかけてくるのです＾＾

麺は丸太麺で、もっちモチ。
これはツケ麺と共用かな？
だから悪いなんて全く思えないほど
汁ソバにバッチリ合った、
よくできたちゅるちゅるポンな麺です。

塩味強めの濃いスープに煽られて
麺のほのかな甘みが際立つもんだから
このコントラストに
食欲が刺激されるんですー＾＾

いやぁ、美味かったなぁ。
塩濃いめにタマネギが最高でした。
秋葉店が･･･かも知れませんけど
醤油より塩の方が美味しいですな＾＾

塩の方がウマミが強くて
スープに引っ張られる感じ。
まぁ、とても満足したってことです！

チェーンとは言え
相性のよいイッパイってあるんです。
専門個店だから美味しいってことでもないですしねぇ。
多分、この子はそういう丼なのだと思います。

またすぐ行きたいのだけど･･･
頼むから、換気とディスタンスには
知恵を絞って、安心感を演出して下さい　m(__)m