中華そば勝本さんの系列、新ブランドとして2020/6/11開業の虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1Fに新規開店。開店おめでとうございます。

虎ノ門ヒルズビジネスタワー3Fには中華そば勝本さんも出店しており２店舗同時オープンですね！


てんせんめんさんは当面は味噌担々麺(清湯)のみ、近日提供記載の味噌担々麺(濃厚)も気になります。

席で注文、後払い制。注文時にパクチーの有無を聞かれるので有りでお願いしました。


配膳されたラーメンは見た目も綺麗な一杯。パクチーとネギに加えネギの下に肉味噌があります。


最初に透明なスープを飲むと美味しいのですが…あれ？味噌でも担々麺でも無いよね？？と違和感を感じました。

最後までわからなかったので食後にお聞きしたところ、聞いて納得コンソメとのことです。

その美味しいスープに肉味噌を溶かしていけば味噌風味に変化を楽しめる美味しい一杯。

麺は系列同様に浅草開化楼の麺ですね。

味噌・担々麺とメニュー名にありますが、どちらでも無いと感じる新感覚な一杯ですね。系列の八五さんを初めていただいた時も衝撃を受けましたが、こちらのてんせんめんさんもラーメンの新境地をまたもや開いたなぁと感じる美味しい一杯でした。


ごちそうさまでした。



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