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中華そば勝本さんの系列で、2020/6/11に開業した虎ノ門ヒルズビジネスタワーに新規開店したお店です。開店おめでとうございます。勝本さんは3Fに開店、B1Fにはてんせんめんさんと言う新ブランドも開店と２店舗同時オープンですね。虎ノ門勝本さんは当面は中華そばのみの提供とのこと。席にて注文、後払い制です。麺は系列店舗同様に浅草開化楼さんです。特製にした具材はチャーシューに味玉に海苔、ネギにメンマになるとです。スープですが最初に煮干しなどの風味、その奥から動物の旨味が感じられる美味しい一杯。食後にお聞きしたところ、水道橋勝本さんと同じような味の組み立てだそうですが、スープの取り方を少し変えているとのことでした。旨味がたっぷり感じられる中華そばは、さすが勝本さん開店初日から美味しく仕上がっているなと感じる一杯でした。ごちそうさまでした。他の写真やレポートはブログにて。https://anime-and-otherthings.com/%e3%80%90%e4%b8%ad%e8%8f%af%e3%81%9d%e3%81%b0%e5%8b%9d%e6%9c%ac-%e8%99%8e%e3%83%8e%e9%96%80%e3%83%92%e3%83%ab%e3%82%ba%e3%83%93%e3%82%b8%e3%83%8d%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%af%e3%83%bc%ef%bc%93f/
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勝本さんは3Fに開店、B1Fにはてんせんめんさんと言う新ブランドも開店と２店舗同時オープンですね。
虎ノ門勝本さんは当面は中華そばのみの提供とのこと。席にて注文、後払い制です。
麺は系列店舗同様に浅草開化楼さんです。
特製にした具材はチャーシューに味玉に海苔、ネギにメンマになるとです。
スープですが最初に煮干しなどの風味、その奥から動物の旨味が感じられる美味しい一杯。
食後にお聞きしたところ、水道橋勝本さんと同じような味の組み立てだそうですが、スープの取り方を少し変えているとのことでした。
旨味がたっぷり感じられる中華そばは、さすが勝本さん開店初日から美味しく仕上がっているなと感じる一杯でした。
ごちそうさまでした。
他の写真やレポートはブログにて。
https://anime-and-otherthings.com/%e3%80%90%e4%b8%ad%e8%8f%af%e3%81%9d%e3%81%b0%e5%8b%9d%e6%9c%ac-%e8%99%8e%e3%83%8e%e9%96%80%e3%83%92%e3%83%ab%e3%82%ba%e3%83%93%e3%82%b8%e3%83%8d%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%af%e3%83%bc%ef%bc%93f/