とにかく旨い　感動と言うか尊敬と言うか行って良かったなぁと思えるお店
特製中華そば
平日13:30頃訪問　5名程の待ち客　5分ほどでカウンターに座れました　勝本さんは初めてですが系列の八五さんには行ったことがあります　どちらも素晴らしいが私は勝本の煮干し系が好みです　れんげでスープを一口飲んだときのあの感動は忘れられません
浅草開花楼の特製麺は短め... 続きを見る

…こ、これが虎ノ門ヒルズか。初めて見た。
勝本のラーメンをいただくのは何年ぶりだろう。
割烹のようなきれいなカウンターに座る。

漂ってくる香りは「せたが屋」に似ているし、
油多めの魚介感は「もちもちの木」を思わせる。
よくあるタイプと取られがちな味わいだが、
魚介強めで動物系も生きるザラ... 続きを見る

漫画広告の『パンメーカーコムギくん〜ベーグル大事件〜』で、コムギくんより悪役店員の矢奈屋に感情移入してしまう。
どうも、さぴおです

勝本グループの5店舗目のお店。
ここのグループは味のクオリティと高級感を保ちながら、販路を拡げて上手いこと金を儲けてますね。
もしラーメン経営するならこんな... 続きを見る

つけ麺狙いで訪問。
なんと、本店と違いつけ麺無しなので、スタンダートな中華ラーメンを注文。
スープは醤油ながら、あっさり。
脂でコーティングされ、いつまでも麺はアツアツ！
麺は縮れ麺でスープにめっちゃ合う。
もちろん、開花楼です。

2021年3月11日(木)11:30分訪問
先客6人後客4人

注文したのは、中華そば850円＋焼売1個150円
着丼まで約7分です

●スープ 動物系と魚介系の清湯スープは、しっかりとした旨味が感じられて美味しいです。

●麺 浅草開化楼の中細麺で、舐めから... 続きを見る