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コメント
おはようございます
おしゃれな場所にあるんですね！
虎ノ門ヒルズ1度は行ってみたいかも
キング | 2020年12月7日 06:51どもです。
水道橋の勝本で初めて食ったときは衝撃でした🤩
虎ノ門はたまに行くので楽しみです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月7日 08:15本店はコスパ抜群ですが、
やはりコチラはちょっとお高めな感じですね😅
NORTH | 2020年12月7日 08:30おはようございます😃
まだ中華そば一本でやってるんですね。
華々しくはないですが、勝本らしく安定の美味しさでした。
としくん | 2020年12月7日 08:56こんにちは。
基本的には本店と変わらずでしょうか。
あの和食のお店っぽく凛としながらも庶民的な雰囲気好きです。
glucose | 2020年12月7日 10:39こんにちは
本店よりはお高めですが、
本店と違わぬ安定感は良いですね。
おゆ | 2020年12月7日 13:48こんばんは！
オイラの連れは、水道橋や神保町よりもお気に入りだったようです。
早く新鮮なアサリが入荷できるようになって、塩復活してくれないかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年12月7日 18:47こんばんわ～！
自分が行った事のある「神田勝本」サンとはちょっと違った感じですね？
でも、メッチャ気にいったんで他の店舗も行きたいと思ってます。
ホントは今年中にはと思ってたんですがコロナ禍で行くづらいんで来年落ち着いたらかなぁ？ｗ
バスの運転手 | 2020年12月7日 20:04こんばんはぁ～♪
こちらも未訪だしその前に水道橋に行かなくちゃと思っています。
でも最近、やっぱり町中華が良くて(*^-^*)
mocopapa | 2020年12月7日 20:21こんにちは。
こちらは汁そばでの営業ですか。
中華そばもおいしそうですね。
開花楼さんの麺がまた美味しそうですね。
ももも | 2020年12月7日 22:52こんばんは。
個性はあまりなさそうですが、安定感のある一杯ですね＾＾提供が早いのは急いでるときにはいいですね！
poti | 2020年12月7日 23:07kamepi-さん，どうもです。
勝本さんは見た目は派手さはないんですが，食べると納得の美味しさの印象。
この店舗も行きたいなあ。
RAMENOID | 2020年12月8日 04:48
休日ランチに此方を訪問。店は虎ノ門ヒルズの2Fの飲食店が集まる虎ノ門横丁の一角。通路に面したオープンスペースで厨房を囲むL型カウンター10席。コロナ対策の透明アクリル板がで2席ごとに設置されている。店員は厨房に白い調理着の男性3名。大陸のお姉さんが接客を担当。先客は6名、後客2名。
味玉中華そばを口頭注文すると5分も待たづに丼が配膳される。
スープは鶏豚魚介清湯。少し甘味がある円やかな醤油に鰹節が確りと効き好みの味わい。煮干しのビター感も良いアクセント。やや油が多めでオイリーに感じるのが惜しい。
麺は浅草開化楼製の中細ストレート。モチモチとしてスープもよく絡め旨い。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。チャーシューは2枚。注文が入る毎にスライサーで切り出している。弾力がある仕上がりで肉の旨みが確り感じられ美味しい。味玉は確りした味付けで良好。メンマはシナシコ。
サクット麺と具を完食。スープは1/3残して終了。安定感を感じる旨い一杯、ご馳走様でした。