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「たっぷり粗挽き肉の冷やし担担麺「赤」」@バーミヤン 相模原千代田店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線相模原駅の南、市役所さくら通りから少し東に入ったところにある。
・店の外観:白い文字看板、桃の看板。
・駐車場 :約20台分ほどあり。
・席   :テーブルで約80席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外8人。
・店員  :調理場は見えず、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のタッチパネルから選択して注文。
・注文品 :たっぷり粗挽き肉の冷やし担担麺「赤」(769円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :挽肉炒め、糸トウガラシ、味玉(半分)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、縮れ、ゴム系な感じのプリプリした食感。
・スープ :見た目は、黒い粒粒が入った赤い油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、ゴマナッツテイストの冷たい担々麺味。ゴマ風味と辛味が前に出て、酸味と痺れはほとんど感じられなかった。もっと刺激が欲しいかな。
・その他 :
堪能した。

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