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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR小田急江ノ島線鶴間駅の北西、駅前繁華街?の一角にある。・店の外観:一枚板の看板、白い暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで23席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外8人。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :らーめん(730円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。豚骨は効いているがしょっぱさが強い。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR小田急江ノ島線鶴間駅の北西、駅前繁華街?の一角にある。
・店の外観:一枚板の看板、白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで23席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外8人。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん(730円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。豚骨は効いているがしょっぱさが強い。
・その他 :
堪能した。