6月13日(土)、岐阜へ遠征。
前日のTwitterで、日替り限定がイカと知りました。では今日もイカだろう！ならばイカねばならぬ！
名古屋に出店されてる時にイカスミのまぜそばを頂いたことがあって、それが絶品だったんです。

開店の30分前に到着してPPゲット。
店の前でTwitterをチェックすると･･･やりました！今日も限定はイカとのこと！イカったー♪

開店して席に座ると、まもなく着丼。トッピングは別皿で提供されますので、いそいそと陳列して記念撮影。それでは頂きましょう。

こ、これは美味い！
強めの煮干しに、強めのイカが香ります。イカの煮干しを使ってるんでしょうか？これは大好物なやつです♪スープをひと口啜った瞬間、一瞬気が遠くなりました。美味い！

麺は少し太めの、パツパツなどストレート。すごく強い、と言うか濃厚な麺で、濃いースープとがっぷり四つです。

トッピングのチャーシューは、軽く燻してあります。やや鼻に付きますが、これがまたイカのスープに合ってること！アブラ少なめで、スープの煮干しを邪魔しません。

後半に和え玉が着丼。よーく混ぜて頂くと･･･これまた絶品！イカスミって旨み成分の塊だって聞いたことがありますが、ほんとです。これ美味い！
スープがない分だけ、強めの麺とイカスミの旨みを存分に味わうことができます。これで200円ですと？ここは竜宮城か？もっとも、踊ってるのはイカだけですが･･･。

最後にイカ煮干しラーメンのスープをぐびぐび。美味ぇ！最後のひと口まで美味い！これは本物だ･･･。
味と言い匂いと言い、ダメな人にはダメかも知れません。だけどワタシにとっては、ストライクど真ん中！

気がつくと、店内待ちがいっぱい。相変わらずの大繁盛ですね。そりゃそうでしょう。
頻繁に通うわけにはいきませんが、またお邪魔します。イカしたラーメン、ご馳走様でした。