巣鴨にはご無沙汰なのです。
従って、1軒ではなく攻めてみます。
元々来たかったので。

順番を悩みましたが、雨でさほど並んでいない❔
でも、現在4席での営業ということで、30分ほど待ってから店内へ。

着席して店内をキョロキョロ。
蔦の葉に来たことはありますが、もう何年前だったか・・・（笑）

さて、少しゆったりした時間を過ごします。
黄金色・・・（笑）

そんなこんなで完成です。

【スープ】
銘柄鶏を使い、温度管理を徹底して炊き上げたというスープは、店内に広がていく美味しそうな香り。
実際に目の前に届くと食欲を掻き立ててきます（笑）
1口目を飲んでみると、しっかりとした鶏の旨味がドシッと腰を据えていて、ほのかに感じる酸味が心地好いです。
ホッコリした中に芯の通った美味しさがあります。

【麺】
自家製の手打ち麺。
手打ちであり、数日熟成させたポコポコ麺は、もっちりとした食感と麺自体の美味しさが広がり、スープを纏った麺がまた美味しい🎵

【具】
2種のチャーシュー、メンマ、青菜、なると、海苔、ネギと自家製の皮で餡を包んだワンタン。
チャーシューもイイのですが、ワンタンを頬張った時に広がってくる餡の美味しさが個人的にはツボ。
メンマは、国産のメンマだとか。
貴重なメンマであり、アクセントとして麺を頬張る合間につまむと、クセのないメンマの美味しさが楽しめました。

この麺でつけ麺が食べてみたいなぁ～とか、別のお客さんが食べていたキーマカレーの香りがスゲーお前も頼めよ❗と言っているように感じてみたりしながら、ポコポコ麺を食べ終え、具とワンタンをじっくりと味わいながら食べ終え、最後にスープをじっくりと堪能しながら完食。

いやぁ〜巣鴨界隈が熱くなって来ましたね。
新店が増えてきたなぁ～って思いながら、今度こそ駅に向かって少し雨が止んだとげぬき地蔵通りをチンチン電車を目指して歩き始めました。

ご馳走様でした。