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「爆盛油脂麺 (麺量300g)」@らーめん 平太周 味庵 西大島店の写真【麺】
太麺。茹で加減硬め。パンチの効いた濃いめのタレに
ドンピシャな麺。
【タレ】
醤油と脂の甘みを感じる濃厚なタレ。ニンニクの香りが
食欲をそそる。
途中から一味、山椒、黒胡椒でスパイシーに味変。

ジャンキーな美味しい油そば。

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