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2020.6.11昼 6/6より再開となった「はんつ遠藤の全国ご当地ラーメンリレー」の第７弾。東京ラーメンショーをはじめ各地のラーメンイベントに精力的に出店している同店。塩にも惹かれたのだが、現地・尾道の経験値低め（たった３軒）なので基本の１杯から。背脂やイリコといった仕様で語られる事が多いのが、ご当地ラーメンとしての「尾道ラーメン」。しかし本品はそのツボは押さえつつ、もっと醤油ラーメンとしての原風景的な魅力にフィーチャー。醤油の旨み・塩気・軽い酸味をいずれも生かし、しなやかな長方形断面の麺をスルスルと啜らせる。弾むか溶けるかの境界線ド真ん中にある大粒の背脂の存在も、食べていて楽しくなる理由の一つ。「昔ながらの中華そば」好きから現代の醤油ラーメン好きまで、幅広い層に訴求する力のある一杯。
HASH-ROYAL
どらごんstyles
マサキング
くみちょう
かっぱ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
背脂やイリコといった仕様で語られる事が多いのが、ご当地ラーメンとしての「尾道ラーメン」。しかし本品はそのツボは押さえつつ、もっと醤油ラーメンとしての原風景的な魅力にフィーチャー。醤油の旨み・塩気・軽い酸味をいずれも生かし、しなやかな長方形断面の麺をスルスルと啜らせる。
弾むか溶けるかの境界線ド真ん中にある大粒の背脂の存在も、食べていて楽しくなる理由の一つ。「昔ながらの中華そば」好きから現代の醤油ラーメン好きまで、幅広い層に訴求する力のある一杯。