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この辺では大分有名なお店。で、お約束の魚介が強いのもここの文化。でもここは少し動物系も入ってて、食べやすい仕上がりとなってます。トビウオ焼き干し、ゲンコツ、豚ガラ、鶏ガラ、モミジ等に各種野菜類。と、HPに書いてますが、細かい事は無視。言う程動物系は強く感じません。ここら辺の魚介が強いもの。トータルで食べやすい仕上がりのスープです。これ位なら開店前の駐車具合もそこそこ納得。具はラーメンの具で、普通。チャーシューは個人的に好きなタイプ。麺は自家製なんだけど、特筆すべきはそれ程なくて、結構ヤワめ。「酒田のラーメン」を掲げ、喜多方に追いつこうとしているこの地域の中の一店。少し過剰か迷いましたが、トータルで、この位の点数をつけれるのではないかと思います。
この辺では大分有名なお店。
で、お約束の魚介が強いのもここの文化。
でもここは少し動物系も入ってて、食べやすい仕上がりとなってます。
トビウオ焼き干し、ゲンコツ、豚ガラ、鶏ガラ、モミジ等に各種野菜類。
と、HPに書いてますが、細かい事は無視。言う程動物系は強く感じません。ここら辺の魚介が強いもの。
トータルで食べやすい仕上がりのスープです。これ位なら開店前の駐車具合もそこそこ納得。
具はラーメンの具で、普通。チャーシューは個人的に好きなタイプ。
麺は自家製なんだけど、特筆すべきはそれ程なくて、結構ヤワめ。
「酒田のラーメン」を掲げ、喜多方に追いつこうとしているこの地域の中の一店。
少し過剰か迷いましたが、トータルで、この位の点数をつけれるのではないかと思います。