■ラーメンについて
知り合いが大絶賛していたので何回か行ってみました。
というか九州豚骨食べたいなーって思うと近場だとここか一風堂しかない…。

注文は「基本味・こってり・一片・青ネギ・肉有・タレ1/2・かため」
細いストレート麺に白濁系豚骨スープ。
いかにもって感じですが豚骨の臭いがマイルドでクセが無いです。
言い換えると豚骨のあの臭いがいい!という人には物足りないかなと思います。

味の方もしっかりまとまっていて食べやすいのですが
個人的にはまとまりすぎでインスタント感が出過ぎかなぁとか。

ちょっと物足りなかったので1/2替玉をしたのですが
明らかに1/2以下の量でちょっとショックでした。(一口で終わるよ…)

しかも追加ネギの量が半端ではなく丼が悲惨なことに!
#通常ネギ→ちょいものたりない　ネギマシ→多すぎるorz
あと、白ネギの切り方にも不満。
輪切りはないでしょ〜;(白髪ネギを期待してた)

ネギに関してはもう少し考えた方がいいんじゃないかな…。

とまあ、文句ばかり書いてるんですがたまに食べたくなるんですよね。
紙オーダーシステムも嫌いじゃないです。

■店について
皆さんがご存知だとは思いますが普通のラーメン屋とは明らかに違います。
それについては賛否両論ですが、私個人はこうゆう店も「アリ」だと思います。

隣の人が気になる場合もあるし、替玉の注文も人によっては苦手な人も居ると思うし
店員の態度が気に入らなくて美味しく食べれない場合もあるだろうし。
そう考えるとなかなか画期的?ではあるなぁと…。

ただこのお店、店員のおしゃべりがうるさい時がある気がします。
見えないからといってサボるのはいただけないですね。