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■ラーメンについて麺がちょっと変わっているなぁというのが第一印象でした。細麺なのですがちょっと弾力があってツルツルと入っていく感じ。同行者に言われて気がついたのですが、雰囲気がそうめん!?スープはまとまりがいい感じですが私にはちょっと薄め。(卓上にタレがあるので濃さ調整できますけどね)スープの種類、豚骨醤油でいいのかな…;このお店ではクラッシャーでニンニクを潰して加えるのですが入れてビックリニンニクとの相性がものすごく良い。なんていうかニンニクを入れる為に作られたスープといいたいくらいです。具は「チャーシュー・ネギ・もやし」チャーシュー美味しいです。そして厚切り!もやしは細いタイプのものでスープを薄めずシャキシャキして美味しい。シンプルですがとてもいいバランスです。夜しかやっていないという点が非常に残念ですがとても好きなラーメンです。チャーシュー皿盛りも美味しい♪(けどちょっと高い…)■店について狭いです。カウンター席のみ。TVがあります。カウンターから丸見えのチャーシューが迫力ですwしかし、駅から遠いですよね。本当に徒歩5分?
■ラーメンについて
麺がちょっと変わっているなぁというのが第一印象でした。
細麺なのですがちょっと弾力があってツルツルと入っていく感じ。
同行者に言われて気がついたのですが、雰囲気がそうめん!?
スープはまとまりがいい感じですが私にはちょっと薄め。
(卓上にタレがあるので濃さ調整できますけどね)
スープの種類、豚骨醤油でいいのかな…;
このお店ではクラッシャーでニンニクを潰して加えるのですが入れてビックリ
ニンニクとの相性がものすごく良い。
なんていうかニンニクを入れる為に作られたスープといいたいくらいです。
具は「チャーシュー・ネギ・もやし」
チャーシュー美味しいです。そして厚切り!
もやしは細いタイプのものでスープを薄めずシャキシャキして美味しい。
シンプルですがとてもいいバランスです。
夜しかやっていないという点が非常に残念ですがとても好きなラーメンです。
チャーシュー皿盛りも美味しい♪(けどちょっと高い…)
■店について
狭いです。
カウンター席のみ。TVがあります。
カウンターから丸見えのチャーシューが迫力ですw
しかし、駅から遠いですよね。
本当に徒歩5分?