苫小牧の美味しい味噌のお店と聞き、初訪問。有名店で修業の後、激戦区札幌にあったお店らしい。
ではその評判の味噌らーめんを大盛り（+120円）で注文。
店内には大量の漫画本がありましたが読む事なく待つ事しばし･･･

着丼です！では早速いただきま～す！まずはスープ。
スープは動物系主体か濃厚でそれでいて味が濃過ぎず、油膜（ラード）も見た目ほどしつこくもなく美味しい。途中からチャーシューの上に乗っかった生姜を溶かしながら少し味変して食べ進んでいきました。

次に麺。麺は黄色い中麺の縮れ。茹で加減もいいしスープとの相性も良い。食べやすさを重視してか麺の長さはやや短めか。

トッピング具材はモヤシにネギ、チャーシュー1枚にメンマ、そぼろ（挽肉）。
デフォの布陣としてはまずまず。チャーシューは美味しくメンマとネギは少し多めかな。モヤシと挽肉はもう少し多く入ってて欲しいと思いました。

量は大盛りで丁度良かったのでデフォの麺量はやや少ないかもしれません。コスパは△。

総評としては純すみの流れをどこか微かに残した感じで美味しい1杯でした。ごちそうさまでした。