なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
89

「味玉中華そば」@麺屋 えん寺の写真このサイトを見ていて気付いたら急にランクインしていたので気になってました。つけ麺のお店らしいけど、寒かったのでラーメンを。
最近豚骨魚介に驚きを感じなくなってましたが、ここはスープのとろみにまず驚きました。ぷりっとした食感の中太縮れ麺にスープが濃厚に絡んできました。
これだけ濃厚なのに、えぐみや臭みがなかったので最後までおいしく食べれました。
味玉は黄身がほとんど生だったので、もう少し熱が通っていてほしかったな。固ゆでよりはいいのですが。
これが2008年のラーメン納め、パンチのあるおいしいラーメンを頂けたのでよかったです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

こちら注目しとる店の一つなんやけど、
つけ麺系のレポが多くて、ラー系のレポに感謝感激や~w

魚さんが強い粘度系って感じやね~
夏までには訪問したいところですわ~

アカンな~同好会 | 2008年12月29日 23:09

F1×E尺さん、あけましておめでとうございます。
ここラーメンもおいしかったですよ。ランクインが頷けます。
是非行ってみてください!
19時か20時頃に行ったのですが、満席になるかならないか程度でした。これから行列店になるのでしょうかね。

Rakita | 2009年1月5日 18:20