コロナ感染症に対する知恵で新たな生活をし始めた今日この頃。
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家から車で15分程のINOSHOWが鶏鶏ブラックをレギュラーにしたようなので、サクッと訪問。
このメニューは、西東京方面で私の中では、丸めブラック、くじらブラック、くれはブラック、すず喜ブラックと並ぶ大好きなブラックラーメンなのです🥰
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お店は入口を開け放ち、三蜜を避けた対応。
ご飯もの(2種から選択)サービスあるのですが、コロナ太り気味なのでここは自粛😅
空いている時間帯でもありソーシャルディスタンス宜しく直ぐ着丼。
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久しぶりのご対麺。
インパクトのある麺顔。
ドカッと乗せられた厚切りデカ鶏モモチャーシュー、キャベツとモヤシ半々の茹で野菜盛り、その上に乗った背脂とブラックペッパーとニンニク。それらの隙間から見えるブラックスープ。
INOSHOW独自の二郎インスパイア鶏バージョンは見てるだけで唾液が…笑
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前回同様、鶏白湯に甘みと深みのある中国のたまり醤油とマー油をブレンドし節系の旨みがバランスよく加わったブラックスープは、濃厚でコクがある大好きな味わい😋あー旨い‼️
豆乳もスープにトロッと円やかさを加えて飲みやすくしている。
このセンスはINOSHOWの素晴らしいところ👍
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背脂、ニンニク、BPも合わないわけがない😋
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ワシワシ系超極太麺も食べ応えあり、シャキシャキ野菜と合わせてガッツリ食らう。
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厚切りデカ鶏チャーシューは、言わずもがなの適度な噛み応えでジューシー😋
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流石にスープの完飲は無理でしたが、久々INOSHOWならではの旨さで大満足でした🥰
ご馳走様でした🙏