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65点
鯛煮干の塩そば[ラーメン/その他]
タナカ ロボ（東京都世田谷区）レンレン

「鯛煮干の塩そば」@タナカ ロボの写真2020/6/20 11:30 待ち無し

鯛煮干の塩そば

麺は低加水のポソ系で麺が膨れる程度に柔らかめ。
スープは鯛の風味が効いた海水スープ。鯛煮干しってこんなんなんだーと感心。でも出汁感が強い方が好みかな。

大振りな角煮がウリの様であり美味しい。

御馳走様でした。

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