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R.2.06.10午前6：40到着 並んでる先客無しいつもバイクなので、今回も店に横付けです。新メニューの塩煮干しラーメン800円+味玉100円を頂きました。塩ラーメンの出し感も大好きな味で100点ですが、この塩煮干しも最高！最初に、混ぜないでスープを頂きまそた。やはりここでもなんとも言えない出し感です。そのあと軽くスープの上澄みを頂くと山椒の香りがふんわり、麺はストレートの中太よりやや細めですが腰があり触感も味も最高！最後に、とろろ昆布をスープに溶かし三段階の味を楽しむことが出来ました。今、国内で食べられる塩ラーメンの最高峰に位置してることは間違いないですね。
がん爺
HKRamen
KM3633
ej
午前6：40到着 並んでる先客無し
いつもバイクなので、今回も店に横付けです。
新メニューの塩煮干しラーメン800円+味玉100円を頂きました。
塩ラーメンの出し感も大好きな味で100点ですが、この塩煮干しも最高！
最初に、混ぜないでスープを頂きまそた。やはりここでもなんとも言えない出し感です。
そのあと軽くスープの上澄みを頂くと山椒の香りがふんわり、麺はストレートの中太よりやや細めですが腰があり触感も味も最高！
最後に、とろろ昆布をスープに溶かし三段階の味を楽しむことが出来ました。
今、国内で食べられる塩ラーメンの最高峰に位置してることは間違いないですね。