19:50頃 初訪。

店舗外の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
先客3名、後客4名。
コの字型のカウンターで、厨房は奥にあります。
BGMは昭和歌謡曲…ずっと聴いて居られそう^^;

2分ほどで着丼です。
スープなみなみ入っており､受け皿に溢れています^^;

先ずはスープを一口…
表層の熱々な油はそれほどしつこく無く豚骨の旨味が程好く感じられる、見た目とは裏腹に塩味が強めに効いたクッキリ豚骨清湯醤油スープです。
スープ温度下がってくると更に塩気を感じます…

白肌で平打ち気味なストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした歯応えで、しなやかな啜り心地の麺です。

多めに入った乱切り煮豚型チャーは味が確り染みたホロヤワ仕上げの秀逸なもの、細メンマ多数はコリッコリ食感、真っ白な白身の黄身固めな茹で卵。

ショッパーなスープに刻みネギシャキシャキで、後半少し飽きが来ましたが何とか完食・完飲です。

卓上アイテムのニンニク・お酢で味変させてもイイかも…私はしませんでしたが^^;

もり中華も気になりますね…
ごちそうさまでしたぁ〜♪