お家元の一杯。

この日は、宣言以降の久しぶりの夜仕事の為、一杯引っ掛けてから。

『宮元家流 つけ麺 中盛＋ほうれん草＋チャーシュー＋海苔＋茹でキャベツ＋辛ネギ』
所謂、トッピング全マシ！

煮干し屋が贈る家系の人気の限定の一杯が、幸運にも夜仕事の日に。

麺は自家製の加水抑え目の太麺。
此処はとにかく、麺が美味い！
喉越しもよく、モチッとした食感を残した太麺で濃厚のつけ汁とも相性は抜群です。
本当に製麺上手いなぁ。

つけ汁は濃厚の豚骨に柚子など合わせ、飽きさせないチューイング。
濃厚系は宮ちゃんらしく、合ってるなぁ。顔も濃いし…。

トッピングも、もも肉、吊るし焼き、は食べ応えありで、
茹でキャベツ、レンソウは茹で具合パーペキ、海苔も大判で文句ナシ、
辛ネギも辛過ぎずに麺と絡めて3150ぉー。

此処は麺が美味いから、大盛りにしようかマヨったが、
ボリュームあり過ぎたからナイス自粛。

宮元家流を堪能。時間があれば、
油そばも連食したかったが、次回に期待して。

午前中ジム行ったから、
多分カロリーZERO。

御馳走様でございました。。