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とにかくガツーンとしたのが食べたい平日の夜．そんな時は豚骨臭漂う山岡家．手を消毒して券売機へ．好みオーダーは普通で．5分ほどで登場．海苔が雑に乗っててがっくり．乗せなおしてパシャ． 麺は太め短かめ．ツルプリっとしてうまい麺だ．スープは豚骨存分．これよこれ．ちょっときつめの醤油ダレがまた良いんだ．5,6枚入るロースチャーシューは硬くて今ひとつ．スープに漬け込むと後半になって良い感じになった．ネギは雑な切り方で量も多くはない．メンマはコリっと歯ごたえ重視．終盤に卓上にんにくと豆板醤を入れると一気にうまさがブースト．うまいうまいと完飲．頭がキンとするほどしょっぱくて，それが快感．
こんにちは。 チャーシューがお店で作っているので いい時と、そうでもない時がありますね。 やはり、作り手の腕も関係しそうですね。
こんにちは。 写真、綺麗に整列しなおしたものですね。 濃さは店による違い、時間帯でも違ってくるのでコールが難しいお店です。
Paul
ポテトはしな々派
Paul
がっち
麺は太め短かめ．ツルプリっとしてうまい麺だ．スープは豚骨存分．これよこれ．ちょっときつめの醤油ダレがまた良いんだ．5,6枚入るロースチャーシューは硬くて今ひとつ．スープに漬け込むと後半になって良い感じになった．ネギは雑な切り方で量も多くはない．メンマはコリっと歯ごたえ重視．終盤に卓上にんにくと豆板醤を入れると一気にうまさがブースト．うまいうまいと完飲．頭がキンとするほどしょっぱくて，それが快感．