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「極太にぼしDX」@ラーメンDX屋の写真登録した店を訪問したら、実は1年前に店を閉めていたという残念な結果。

なのでもう少し足を延ばしてこちらを訪問。

こちらの店で気になったのが冷たい肉中華と表題の2種類。今日は30℃以下なので極太を選択した次第です。

10分弱で着丼。見ると、海苔・種類の違うチャーシュー2枚・メンマ・煮玉子半分・ネギ・貝割れ大根・ナルト・背脂が乗っています。

煮干しの心地よい匂いが漂います。スープを啜ると甘くて熱い汁が猫の私をイジメます。こちらもラードの膜がスープを覆っていました。

ガツンと来る煮干しではなく、ラードの甘さとカエシが効いた旨味あるスープ。

麺は縮れ捻じり平打ち手打ち麺。珍しい麺です。
味・食感が喜多方の麺に似ているといった方が分かり良いかも知れません。
手打ちにより、太いところがあれば細いところもあり、捻じりが入ることで更に楽しめる食感といった感じでしょうか。

極太と表現されているけど、かつての訪問した店(南新宿ラーメンヤスオ)が極太と言える麺があったので、自分の中では普通の太麺となります。

麺量200g位なんだろうけど、食が細くなっているなぁ。
固形物を食べるのがやっとで腹ポンポンでした。完飲ならずです。

されど言い方を変えれば、燃費の良いハイブリッド車で、ほどほどのパワーで若いお姉ちゃんは十分満足させられる可愛い小型車といったところかな。

店の存在は知っていたけど、DX屋という名前の店じゃなければもっと早い時期に訪問していたかもしれませんね。ごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは〜
確かにやらかした感のある名前だと、躊躇してしまいますね😅

でも満足の味だったご様子ですな!
寒いところはラードの油膜が多いですね。私は冷めにくいのとコクが出るので好きです〜(^^)

まみ909 | 2020年6月20日 19:19

「燃費の良いハイブリッド車」
ん〜〜!ピンクの「ペネロープ号」では?

虚無 Becky! | 2020年6月20日 19:56

こんばんは。
店名、外してますよねー。
私も行かないかも。

てる氏 投薬中 | 2020年6月20日 21:45

まみさん、こんばんわ!

私は冷めやすくて美味ししいラーメンが好きで~す!

すてぞー | 2020年6月20日 21:59

Beckyさん、こんばんわ!

ペネロープ号はV10だったかな?燃費悪いっス。
強いて言えば白の「マッハ号」でしょう。

すてぞー | 2020年6月20日 22:03

てるさん、こんばんわ!

店名は外しても、意外といい味提供してくれてますよ。
そう簡単に行ける所じゃないでしょうけど、インプットしていても損はないかも。

すてぞー | 2020年6月20日 22:08

こんばんは☆

随分とナウな屋号ですね(笑)
麺に特徴があるようですが、それ以上の麺を知るとなると…。
DXというよりノスタルジックな麺顔のような気がしながら家でビールをプッハーとしてます。

ノブ(卒業) | 2020年6月20日 22:52

ノブさん、おはようさま。

こちらの店が近くにあったら通うんですけどね。
飲み屋は近くにあるけど、私も家でビールをプッハーです。

すてぞー | 2020年6月21日 07:39

おはようございます。
例えの車は、若い方には?理解は厳しいかも…
車好きな、おっさん世代(笑)自分車好きです。

あひる会長 | 2020年6月21日 08:11

やっぱり車世代というのは、おっさん年代になるんでしょうね。
ただ、今魅力ある車って無いのでつまんないです。

すてぞー | 2020年6月21日 10:36

いじめられちゃいましたか、でもなかなかご満悦の様子でなにより。あっつあつのドSラーメン大好き!店名はやらかしてますね、きっと私も後回しにするタイプ。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2020年6月21日 16:45

イジメられたけど、あたしゃMでござんせん。
どちらかというとSです。攻める方です。
なのであっつあつのドSラーメンに立ち向かってます。
moさんはドMだったんですね。今度( `・∀・´)ノヨロシク

すてぞー | 2020年6月21日 18:55