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「ラーメン並、固め+サービスライス」@横浜家系ラーメン おうじ家の写真麺は中太の緩いウェーブの短め。
酒井製麺。
固めオーダーで正解。
スープは家系豚骨醤油。
脂、骨粉感強め。
カエシは控えめ。
濃厚。
チャーシューはホロホロ。
ほうれん草はたっぷり。
海苔も3枚。
おろしにんにくを投入。
サービスライスを経由して完食。
ちゃんとした家系。

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