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「野菜あんかけサンマーメン」@タンメン・ラーメン 11BANの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線東海大学前駅の南東、平塚秦野線沿いにある。
・店の外観:ガラス張り風な外観、オレンジ色の看板、茶色っぽいひさし型看板。
・駐車場 :3台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで14席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外5人。
・店員  :調理の男性1人女性1人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :野菜あんかけサンマーメン(750円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :餡かけ炒め野菜(ハクサイ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、豚肉)。
・麺   :極細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がプチプチ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油ラーメンをベースとしたサンマーメン味。餡かけにニンニクなどのスパイスが入っているのか麺に絡めて啜り上げるとパンチが効いている。
・その他 :
堪能した。

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