6月21日(日)、暑い暑い日。
開店の20分前に到着すると、待ちは5名様。意外に短い列です。ただ、日光を浴びながらマスクして待ってるのは暑かった！

待ってると、若い店員さんが注文を取りに来ます。前の皆さんはメニュー表も見ずに注文を決めていきますが、きっと限定があるはずです。念のため聞いてみると、表題があるとのこと。よしよし、それを頂きましょう。

結局、10名様で開店を迎えました。
そこから改めてチケット購入して注文を済ませ、少々時間を要して着丼しました。それでは頂きましょう。

スープをひと口･･･意外にオイリーですね。香味油が多めに浮いています。
冷やしですが、キンキンに冷えている訳ではありません。この温度も、こちらのお店のこだわりなんでしょう。

麺はいつもの平打ちストレート。モチモチしていながらにしてしっかりとした歯応えとのど越し。先日頂いたばかりですが、やっぱり美味いなー。

スープですが、あまりエビエビしていません。むしろ煮干しを強めに感じます。だけどこのコンビネーションが美味い！
煮干しをベースにして、ほんわりと、でもしっかりとエビが乗る。煮干しがエビを持ち上げ、エビが煮干しを持ち上げる。食えば食うほど美味さが増幅していきます。こんなにオイリーなのに、レンゲが止まりません･･･。

チャーシューは低温調理の豚ロースと鶏が1枚ずつ。毎度ですが、豚肉が柔らかくてコリコリしていて、なんとも逸品。ツレも絶賛してました。
ヤングコーンもいいですが、軽く火を通したミニトマトが甘くて美味い。夏を感じますねー。

名残惜しいですが、あっという間に完食・完飲。
美味かった！ほんとに美味かった！特に固形物を完食した後、丼を持ち上げてごくごくとスープを飲み干すのは、まさに至福の時でした。

こちらのお店、行けば行くほどに美味いと感じてきます。普通は飽きそうなもんですが、それがありません。当面は通い決定。
絶品ラーメン、また頂きに来ます。今回もご馳走様でした。