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新宿ゴールデン街にあるDiner5 GALLONS 1階にてオープンしたBarが母体のお店さんだそうです。生姜の醤油と柚子の塩が基本メニュー。説明書きによれば、炭酸水で炊いたという無化調のスープに国産小麦100％の麺とのことです。注文時に柚子胡椒の有無を聞かれたので有りでお願いします。特製はチャーシュー追加に味玉付きだそうです。まろやかながら雰囲気ながら塩味、旨味に厚みと言うか強めというかを感じる一杯で、美味しく完食です。祝・開店おめでとうございます。他の写真などはブログにてhttps://anime-and-otherthings.com/%e3%80%90%e9%ba%ba%e5%b1%8b-%e6%88%91%e8%ab%96-%e6%96%b0%e5%ae%bf%e4%b8%89%e4%b8%81%e7%9b%ae%e9%a7%85%e3%80%91%e3%80%8c%e6%9f%9a%e5%ad%90%e9%a6%99%e3%82%8b-%e7%89%b9%e8%a3%bd%e6%b7%a1%e9%ba%97/
sakamani
翔太郎
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スプーナー®
FUMiRO
生姜の醤油と柚子の塩が基本メニュー。
説明書きによれば、炭酸水で炊いたという無化調のスープに国産小麦100％の麺とのことです。
注文時に柚子胡椒の有無を聞かれたので有りでお願いします。
特製はチャーシュー追加に味玉付きだそうです。
まろやかながら雰囲気ながら塩味、旨味に厚みと言うか強めというかを感じる一杯で、美味しく完食です。
祝・開店おめでとうございます。
他の写真などはブログにて
https://anime-and-otherthings.com/%e3%80%90%e9%ba%ba%e5%b1%8b-%e6%88%91%e8%ab%96-%e6%96%b0%e5%ae%bf%e4%b8%89%e4%b8%81%e7%9b%ae%e9%a7%85%e3%80%91%e3%80%8c%e6%9f%9a%e5%ad%90%e9%a6%99%e3%82%8b-%e7%89%b9%e8%a3%bd%e6%b7%a1%e9%ba%97/