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仕事で狭山に来たので、この辺りでは評価の高いこの店を選びました。16号沿いの大型店舗で、ざっと50席はある感じです。つけ麺、大盛まで同価格でした。魚粉が大量に入った高濃度のつけ汁ですが、脂は少ないようで、意外にスッキリ食べられます。大振りのチャーシューは柔らかくて好食感です。太麺は一見ツルツルですが、あまりコシがなく、ボソボソ感があります。つけ汁のダシ感はあまりなく、魚粉の味だけで食べさせる印象。割りスープもただのお湯に近い感じでした。
拉麺と戦慄
どもるがん
麺’s
LIE LIE LIE
ラーメン屋けんちゃん
つけ麺、大盛まで同価格でした。魚粉が大量に入った高濃度のつけ汁ですが、脂は少ないようで、意外にスッキリ食べられます。大振りのチャーシューは柔らかくて好食感です。太麺は一見ツルツルですが、あまりコシがなく、ボソボソ感があります。
つけ汁のダシ感はあまりなく、魚粉の味だけで食べさせる印象。割りスープもただのお湯に近い感じでした。