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「元助」の頃には設定なかった「特製つけ麺」を食べてみた。美味いチャーシューは2枚だが、白髪ネギと穂先メンマと海苔3枚と味玉半分が提供されるどのトッピングも外せないので、この設定は嬉しい。男性3名で営業してたので手際は良い。麺は心地良い歯応えと小麦の香りが感じられ味もある。この自家製麺もつけ麺の店では上位だろう。昨年の元助の閉店時期に薄く感じたスープも今日はオリジナルの濃度と味に戻っており安心した。強いて言えば柚子の風味が以前より感じ難かった。しかしながら、オリジナルに忠実な味はたいへん良い。
三代目ちゃお花田
きみタン
三代目ちゃお花田
どらごんstyles
美味いチャーシューは2枚だが、白髪ネギと穂先メンマと海苔3枚と味玉半分が提供される
どのトッピングも外せないので、この設定は嬉しい。
男性3名で営業してたので手際は良い。
麺は心地良い歯応えと小麦の香りが感じられ味もある。
この自家製麺もつけ麺の店では上位だろう。
昨年の元助の閉店時期に薄く感じたスープも今日はオリジナルの濃度と味に戻っており安心した。
強いて言えば柚子の風味が以前より感じ難かった。
しかしながら、オリジナルに忠実な味はたいへん良い。