森田屋ご出身の新店舗。
コチラも漸くの初訪問です。

水曜日のオープン直後、先客なし　後客3名全員がチャーシュー麺と餃子（笑）
10分程で着丼です。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12606678324.html
スープ

出汁、素材感 　　8/10　　鶏、豚、野菜でしょうか？

かえし、旨味 10/10　　鶏油と思われる風味、コク、甘みがズドン！
調味料の旨味と相まってレンゲ大活躍！

塩分、温度 10/10　　グビグビが止まらない危険なやつです（笑）
もちろん熱々

麺

食感、風味 10/10　　手打ちとしては細めで、太さの整った美しい手打ち麺です
プリプリな食感でしっかりとコシを完備。

ゆで加減、好み 9/10　　程よく硬めの絶妙な茹で加減。好みです。

具材

肉 10/10　　バラの煮豚は贅沢にも2枚。
厚切りなので肉を食ってる感がしっかり！
臭みもなく柔らかな逸品です

その他 8/10　　固めのメンマに新鮮なネギ
シンプルイズベストです

cp.量 10/10　　麺量は多めで200グラムくらいありそう
ラーメン一杯では申し訳なくなるようなお安さです

接客 9/10　　ご夫婦でしょうか？
明るく爽やかな接客が好印象です
　
満足、リピート 10/10　　鶏油ガツンにぷりぷり手打ち麺、厚切りチャーシューで旨くて安い！
そんな一杯でした(^^)