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「重厚つけそば」@重厚煮干中華そば 大ふく屋 赤羽店の写真北区(1杯のみ)  (閉店)
重厚つけそば780円
初訪問
三ツ矢堂製麺 高田馬場店のカレー狙いも店に電話しても出ず。
18時にこちらへ。
券売機で極太麺に惹かれつけそばを選択。
ニボがかなり強め。白濁りした動物出汁がウマイ
野菜も一緒に煮込んでいるようで重厚な味です(笑)
トロミあって節の味が旨かったブロンソンと少し被る。

麺は黄色の平打ちでネジレが強め
ツルシコで弾力があって小麦旨い(笑) 
厚みがあるメンマは材木型でサクサクな食感
刻みネギがニボスープに合います

チャーシューは口に入れるトロケマス~
しっとりとした味わいで美味
強力な脂身が付いたチャーも見受けられ(泣)
さすがせたがやブランドでした

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

>超~ウマーーーーニボLEVEL4
マジすか? いや~ 僕もつけそばにすれば良かったなあ~

中華そばも食べてみたいんですよね~ あと2回は行かないとですw

うこんさま | 2008年12月30日 20:29

こんばんはー。

おっ行かれましたね~。それもかなりの高評価。
私も含め重厚中華そばを食べた人はみんな
美味しいんだけど、・・・みたいなのばっかりだったのでw
やっぱりこっちにしておけば良かったのかな~。

かのう(レビュー終了) | 2008年12月30日 20:52

どうもです!!
そうですか~つけそばは成敗しなければいけない代物のようですなぁ~
重厚でない中華そばも食べてみなきゃいけないし、何度か足を運ばねば!!

| 2008年12月30日 20:53

どうもです~。

あら~、優越感のコメントを入れようと思っていたのですが・・・もう行ったんですね!!
むむぅ~、参りました(笑)。
そして、予想通りの高評価!素晴らしい!!
つけそばの方にしたんですね~。ん~、太麺が美味しそうです~。
私は「ふくもり」の方が好みでしたが(笑)、コチラのつけそばはいずれ頂きにあがります!
そういえばサイドに「豚骨カレー」ってありましたよねぇ。
アレ、ラーメンにならないっすかねぇ~(笑)。

おうじろう | 2008年12月31日 14:05

こんばんは。

三ツ矢堂製麺 高田馬場店のカレーラー残念でしたね。
しかし、変わりに初訪問した此方のお店大当りの
様です。
黄色の極太麺にニボちゃんがかなり強めのつけ汁、
チャーシューに不満は残る様ですが評価88点は、
大満足の証ですね。

またぞう | 2008年12月31日 17:28

つけがうまそうですね。年明け初日から行ってみます。

空豆 | 2009年1月1日 22:26