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6/24(水) 14:00頃に訪問。6/19～6/29までの期間限定メニュー。コールは、ニンニク少なめで他全マシ。ベースのたれは、胡麻＋辣油＋香辛料といった王道の味。オイリーだがしつこさはない部類。麺はいつもの自家製極太麺で、冷水でしっかりと絞められている。トッピングは、肉味噌、白髪ねぎ、水菜、ナッツ、糸唐辛子、ニンニク、辛揚げ、ガリマヨ、一味唐辛子、山椒、アブラ。砕いたナッツが良いアクセント。ガリマヨが辛さを緩和してくれるので、辛いのが苦手な人でも問題なく食べられるだろう。レギュラーメニューと違い、大量の野菜や豚がないぶんだけ、茹で前300gの麺もさらりと完食。追い飯があるとさらに良かったかも。
McMilan
蒼風
saima
McMilan
オーガス
6/19～6/29までの期間限定メニュー。
コールは、ニンニク少なめで他全マシ。
ベースのたれは、胡麻＋辣油＋香辛料といった王道の味。
オイリーだがしつこさはない部類。
麺はいつもの自家製極太麺で、冷水でしっかりと絞められている。
トッピングは、肉味噌、白髪ねぎ、水菜、ナッツ、糸唐辛子、
ニンニク、辛揚げ、ガリマヨ、一味唐辛子、山椒、アブラ。
砕いたナッツが良いアクセント。
ガリマヨが辛さを緩和してくれるので、
辛いのが苦手な人でも問題なく食べられるだろう。
レギュラーメニューと違い、大量の野菜や豚がないぶんだけ、
茹で前300gの麺もさらりと完食。
追い飯があるとさらに良かったかも。