非長崎ちゃんぽん！

関東では肉まん、関西では豚まん。コチラ「三宮一貫樓 本店」でも、豚まんや焼売、焼き飯などが店頭販売されており、結構人気が高いですね。何気に行列が出来ております。

店頭のショーケースを見ると「長崎ちゃんぽんとは異なるちゃんぽん！」との売り文句が書かれていたので、これは「神戸ちゃんぽんか！」と言うことで頂いて参りました。レストランスペースは2階と3階。ソーシャルディスタンスでテーブルの間隔は空けられております。

さて「チャンポン」。見た目はカマボコの入っていない長崎ちゃんぽんと言う感じですかね？先ずはスープを頂くと、あっさり塩豚骨と言う感じのスープは、油っ気は少ないですが、カエシ加減はライトです。確かに豚骨スープの長崎ちゃんぽんとは異なりますね。

チャンポンの具材は、海鮮物としてエビやイカ。野菜類はキャベツ、ピーマン、ニンジン、タマネギ、長ネギ、豚バラ肉と、長崎ちゃんぽんとは被りつつも、塩あんかけなので随分と雰囲気が違います。更にはカマボコも入っていないので、長崎ちゃんぽんとは異なりますね。麺は中細ストレートで、これまた長崎ちゃんぽんとは異なります。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

横浜中華街、神戸元町中華街、長崎南京中華街、それぞれ微妙に提供されているメニューが違いますね。神戸元町中華街も、まだまだ探検が必要です！