レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
何度か訪問したことがあったけど、つけ麺ははじめて。電子レンジであたためることは知っていたが、オペレーションを見ると面白い。佐貫大勝軒系なので、甘辛酸のつけダレを想像していたが、甘味が目立っており酸味は低くちょっと意外でした。豚は脂身が多いが事前にあたためてくれているのと、アツアツのつけダレのおかげでおいしくいただけた。スープ割りもできるというのでお願いしてみると、３mmぐらいの厚さの背脂がころころしていた。けど柚子と玉ねぎが入るのであっさり食べられる。このスープ割りからして、もう大勝軒系ではなく独自と考えるべきなのだなぁ、と感じた。
角打ち
ku54
和麺ちゃん
べーすめん
shimofusa
がっち
何度か訪問したことがあったけど、つけ麺ははじめて。
電子レンジであたためることは知っていたが、オペレーションを見ると面白い。佐貫大勝軒系なので、甘辛酸のつけダレを想像していたが、甘味が目立っており酸味は低くちょっと意外でした。豚は脂身が多いが事前にあたためてくれているのと、アツアツのつけダレのおかげでおいしくいただけた。スープ割りもできるというのでお願いしてみると、３mmぐらいの厚さの背脂がころころしていた。けど柚子と玉ねぎが入るのであっさり食べられる。このスープ割りからして、もう大勝軒系ではなく独自と考えるべきなのだなぁ、と感じた。