2020 6土曜 12:16


【甲斐姫】


行田市の「よろづ屋」さんににお邪魔しました。
県道128号線から一本入った街中にある店舗。
行田市駅近くで電車は便利です。
直ぐ近所には人気店の「らー麺Chop」がある。

駐車場はあるらしい情報ですが？店主にお尋ね下さいとの事です？
店舗前に車を止めて、店主にお尋ねしたところ？
裏手にあるクリーニング店の前の空地？らしいです。

店舗は木を基調とした昭和レトロな店構え。
「足袋蔵の町 行田」と描かれた暖簾と、
「甲斐姫マーボ麺の店」と書かれた看板がある。
行田は忍城と足袋の町？
ひしひしと地元愛が感じられます！

因みに…
「甲斐姫」は？元亀三年(1572年)の戦国の生まれ。
映画「のぼうの城」で「榮倉奈々」さんが演じた地元「忍城」城主成田氏長の長女。
東国無双の美人と謳われ、男勝りの武芸に長けた才色兼備のお姫様だったと伝えられているのは映画の通り？
北条氏の滅亡と共に成田氏は城を追われるが？
…後に豊臣秀吉に恋われて側室となり、成田家の再興を叶えたという…。

さて…入店しますと？
暗めの居酒屋風の店内は先客なし。
店内はカウンター6席、テーブル4卓12席。
男性店主1人で切り盛りです。

メニューには？
有吉ゼミで紹介されたという？新感覚混ぜそばの辛口甲斐姫。
マーボとごま味噌の旨辛ラーメンの麻婆麺。
共に辛さが3段階選べます。
あっさり爽やかなよろづ屋渾身の一杯の塩ラーメン、
昔懐かしい王道の味！進化する正統派の醤油ラーメンの4種類。
カレーライスと餃子が付くお得な各4種のセットもあり！

実は？訪問した理由である投稿写真がかなり旨そうだった事で決めて来ている！
塩ラーメンのセットをお願いした。

程なく御膳で到着です。

スープは、鶏ガラなどに穏やかな魚貝や昆布の乾物、香味野菜など。
塩ダレは塩梅よく薄味で物足りなさはなし。
バランスがよくて出汁感がジンワリの浸透圧？
意外にあっさりでシンプルな味わいです。

麺は、ストレートの細麺。
歯切れがよい加水率は少し低めのかなりの細麺。
適度な歯応えがあり、ツルツルとした喉越しが良い素麺に似た中華麺。
食べ進めると少し柔らか目に感じて来る？

チャーシューは、肩？ロース肉が2枚。
柔らかでジュウシー。ボリュームもあり旨し。
コリコリのメンマは、ナルトは良いアクセント。
玉葱のあらみじん、白ネギの斜め切り、カイワレ菜。
こだわりを感じる具材と薬味です。


カレーライスはチキンカレー。
本格派の洋風カレー。スパイスが効いて尚且つ、
円やかで上品な味わいです。
辛さ控えめですが？専門店で頂けるような美味しさでした。

水餃子は2個。付合せのモヤシに甘辛な(辣油など) 中華ダレが掛かっている。
皮は少し厚めでモチツルの歯応えです。

こだわりの塩ラーメンのランチセット！
美味しく全て完食。

後で知りましたが？
混ぜそばの辛口甲斐姫は、一般人向けの辛さ3段階に、Z(+100円)なる激辛メニューもあるらしいのですが？
さらなるチャレンジメニュー！
「辛口甲斐姫Ω(オメガ)」地獄の激辛混ぜそばがあるようです(1200円)。

2016年放映の「有吉ゼミ」に出演したゴルゴ松本、あばれる君ともに、あまりの辛さに無念のギブアップ？
制限時間は20分です。
私は辛いのは苦手ですので悪しからず！
激辛マニアや勇気ある貴兄は？一度お試しあれ？！

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
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