本日は限定狙いで..
『寿製麺よしかわ 川越店』ｻﾝに訪問です。

コロナ対策はバッチリで安心な店内。
限定は２種類提供されていますね。もう一つは鴨..。迷ったら両方の法則？で､思わずポチポチっとな。案内されたカウンター席に座り､待つこと6分程で..ご対麺〜♪

具材は、鯛の刺身､焼き鯛のほぐし身､イクラ､鶏チャー､生海苔､メンマ､玉葱､三葉､穂紫蘇と別冊に大葉､山葵､刻み海苔というゴージャスな麺バー。特に鯛の刺身と焼き鯛のほぐし身はタップリのっていますよ。
丼底には優しめな鯛油と専用白醤油ダレが沈んでます。

麺は､自家製多加水の弾力あるプリシコ中太麺。既に上記のタレが絡んであります。

これらをグリグリとかき混ぜてズルズルー！っと豪快にススレば､優しめだったタレと具材類が麺に絡まり丁度イイ塩梅で激ウマぢゃないかーーー(ﾟ∀ﾟ)ｯ!! イクラのプチプチ感も良いアクセントになり､あっという間に完食っ♪
いやぁ､美味しかったです！

某市場のリスペクトの限定なんだそうですが､､
某市場が未食なので比べられない..σ(^｡^;)
でもまぁ､コレ系は得意なよしかわさんなので､コレは安定の激ウマ級！でしたね。
再提供を望みまーす！

さてさてお次は...
つづく...。