コメント
茂原遠征ご苦労様です。
1軒目は、連休でお休みかな?残念でした(T_T)
だけど2軒目も「当たり」だったようで何より。
茂原~勝浦~鴨川エリアは、面白い店がたくさんあります。
別店のレポもお待ちしてますよ(^^)!
あたと_13号 | 2020年9月22日 15:01こんばんは。
あら、◯ジマルですか?
確かに無休になってますね。
茂原で此方に振られてからの
リベンジは、難易度高いですよねー
としくん | 2020年9月22日 21:34ペンギンさん,どうもです。
茂原はこの前気になっていた店に行ったのですが,二郎系含め,まだまだ未訪のよさそうな店が。
また頑張って行きます。
RAMENOID | 2020年9月23日 05:07こんにちは
〇ジマルさんなら月曜定休です...
気がつかずに修正していませんでした<(_ _;)>
がく(休養中) | 2020年9月23日 17:12こんにちは。
臨休は残念でした。
これ以上の濃厚Ver.は自分にはきつそうです。
glucose | 2020年9月23日 19:09こんにちは。
こちらも中々よさそうですね。
来月あたりには会社の制限も解けそうですので、
千葉方面も狙いたいです。
ももも | 2020年9月24日 20:16
ペンギン軍曹
まもる









1軒目は二郎系の人気店を目指しましたが、定休日にてあえなく撃沈(泣
(RDBや食べログでは無休とあったんですが…情報が古かったようですね)
まあ、気を取り直して2軒目のお店へ繰り上げ訪問。
すぐ近くにあるこちら、出汁感の利いた一杯を出されると聞いて気になってたんですよね。
11時50分の到着で、先客4名。
券売機にて左上の法則に従い、基本の「らー麺 750円」を購入。
他には塩や味噌、あっさりや濃厚など選択肢は豊富ですね。
ランチは小ライスが無料でしたが、連食予定なので控えておきました。
店内は木造のどことなくログハウス風な作りで広々としています。
スタッフさんはホールに女性の方、厨房は何名かいらっしゃるのかな?
着席から少しして配膳されました。
スープはライトな動物系をベースに青魚を合わせた豚魚系。
口当たりサラリとしつつ、円やかな豚骨のクリーミーさが心地良いですね。
そこへサンマ出汁がフワッと豊かに風味を醸しており、白湯の味わいにしっくり馴染んでいます。
魚群を強く利かせると薫りが支配しがちですが、バランス良く丁寧に出汁を重ねることで、
優しく親しみやすい飲み口へと落とし込んでいますね。
麺は中細のストレートタイプ。
このツルリとした喉越しは、魚介感と併せてどことなく「青葉」のそれを思い起こさせますね。
スープとの親和性も良く、スムーズに食べ進められますよ。
麺量は150gほどで、無料のライスやサイドも充実しててランチにはピッタリでしょう。
具はチャーシュー・メンマ・玉ネギ・青ネギ・海苔。
チャーシューは柔らかく煮込まれておりトロトロの柔らかさがグッド。
青ネギや刻み玉ネギがたっぷり入るのは嬉しいですね、魚介の薫りともマッチしていますよ。
海苔の磯感も丼全体の風味付けに貢献していますね。
スープをじっくりと堪能し、完食です。
いや~遠征の出だしのダメージを十分挽回できる良質な一杯でしたね♪
ちょうど個人的嗜好にも刺さるジンワリ系の豚骨魚介スープで満足度もアップ。
これの更に濃厚Ver.だとどんな一杯なのか…つけ麺の方も気になりますね~。
ご馳走様でした。